Hochheimer Spätburgunder

2022
trocken
Ortswein

Ein Spätburgunder voller Eleganz: Aromen von Kirschen und Gewürzen, samtige Tannine und 12 Monate Eichenholzfass-Lagerung verleihen ihm Struktur und Finesse.

12,00 

Dieser Wein ist nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Nachhaltigkeit und natürliche Qualität stehen bei uns an erster Stelle.
Dieser Wein ist zu 100 % vegan – vom Anbau bis zur Flasche. Wir verzichten bewusst auf tierische Hilfsmittel, um ein pflanzenbasiertes Genussprodukt zu schaffen.

Der Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken ist ein Rotwein von besonderer Eleganz und Tiefe. Die Trauben stammen aus handgelesenen Beständen und spiegeln die hohe Qualität der Hochheimer Weinberge wider. Nach der sorgfältigen Verarbeitung reift der Wein für ein Jahr in Barrique-Fässern, wodurch er seine unverwechselbare Struktur und feine Würze erhält. Die Lagerung im Holzfass verleiht ihm dezente Noten von Vanille und Gewürzen, die die natürlichen Fruchtaromen harmonisch ergänzen.

Dieser Rotwein begeistert mit seiner samtigen Textur, einer klaren Frucht und einem langen, eleganten Abgang. Ob als Begleiter zu einem besonderen Essen oder für den Genuss in ruhigen Momenten – der Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken steht für höchste Qualität, Handwerkskunst und den unverwechselbaren Charakter unseres Weinguts.

Verkostungsnotiz

Im Glas leuchtet der Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen wie Nelke und Zimt. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht, feiner Würze und gut integrierten Tanninen. Die 12-monatige Reifung im Barrique verleiht ihm eine sanfte Holzfassnote, die von einem langen, eleganten Abgang begleitet wird.

Ein Rotwein, der die Vielseitigkeit des Spätburgunders eindrucksvoll zur Geltung bringt – mit Struktur, Tiefe und einem Hauch von Finesse.

Speisenempfehlung

Der Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken ist der ideale Begleiter für:

  • Wildgerichte: Hirschgulasch, Wildschweinbraten oder Rehrücken mit Preiselbeeren
  • Rindfleisch: Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorte Ochsenbäckchen
  • Geflügel: Ente à l’Orange oder Coq au Vin
  • Vegetarische Gerichte: Pilzragout, Ratatouille oder gefüllte Auberginen
  • Käse: Gereifter Gouda, Parmesan oder ein kräftiger Comté

Seine feine Tanninstruktur und die dezente Würze machen ihn zu einem vielseitigen Rotwein, der sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte perfekt begleitet.

Herstellung & Ausbau

Die Trauben für den Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken werden zu 100 % von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Maischegärung reift der Wein für 12 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Diese Holzfasslagerung verleiht ihm seine komplexe Struktur, elegante Würze und weiche Tannine. Der Zusatz „im Eichenholz gereift“ unterstreicht die besondere Sorgfalt und den handwerklichen Anspruch, der in diesem Rotwein steckt.

Unsere Weine werden nach Bio-Richtlinien hergestellt und sind vegan. Wir verzichten auf tierische Hilfsmittel und setzen auf nachhaltige Verfahren. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der höchsten Genuss bietet und gleichzeitig Umwelt und Natur respektiert.

Details

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,28 kg
Alkohol % Vol.

12,50

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 12,50 – Säure g/l: 5,20 – Restzucker g/l: 1,10

AP-Nr.

40 122 039 23

EANCode

4260521510471

Einheit

FL075

Einzellage

Hochheim

Geschmack

Klassischeer Rheingauer Spätburgunder. Samtig und vollmundig, fruchtige Aromen roter Früchte mit Nuancen von Mandel und Vanille.

Gewicht in kg

1,28

Grundpreis

16,00

Jahrgang

2022

Lagerfähig (Jahre)

5

Qualität

Qualitätswein

Qualität 2

Bio

Restzucker g/l

1,10

Säure g/l

5,20

Sorte

Spätburgunder

Trinktemperatur

14-16 °C

Ursprungsland

Deutschland

Vinifikation

100% Handlese und gesundes Lesegut. Maischegärung und ein Jahr Holzfassreife.

Weinnummer

2022/21

Weitere Merkmale

Vegan

Anbaugebiet

Rheingau

Artikelnummer

1722/2

Nährwerte & Zutaten

Enthält: Sulfite

Verkostungsnotiz

Verkostungsnotiz

Im Glas leuchtet der Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Gewürzen wie Nelke und Zimt. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance aus Frucht, feiner Würze und gut integrierten Tanninen. Die 12-monatige Reifung im Barrique verleiht ihm eine sanfte Holzfassnote, die von einem langen, eleganten Abgang begleitet wird.

Ein Rotwein, der die Vielseitigkeit des Spätburgunders eindrucksvoll zur Geltung bringt – mit Struktur, Tiefe und einem Hauch von Finesse.

Speisenempfehlung

Der Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken ist der ideale Begleiter für:

  • Wildgerichte: Hirschgulasch, Wildschweinbraten oder Rehrücken mit Preiselbeeren
  • Rindfleisch: Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorte Ochsenbäckchen
  • Geflügel: Ente à l’Orange oder Coq au Vin
  • Vegetarische Gerichte: Pilzragout, Ratatouille oder gefüllte Auberginen
  • Käse: Gereifter Gouda, Parmesan oder ein kräftiger Comté

Seine feine Tanninstruktur und die dezente Würze machen ihn zu einem vielseitigen Rotwein, der sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte perfekt begleitet.

Herstellung & Ausbau - Nachhaltigkeit im Fokus

Die Trauben für den Hochheimer Spätburgunder Rotwein trocken werden zu 100 % von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach der Maischegärung reift der Wein für 12 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Diese Holzfasslagerung verleiht ihm seine komplexe Struktur, elegante Würze und weiche Tannine. Der Zusatz „im Eichenholz gereift“ unterstreicht die besondere Sorgfalt und den handwerklichen Anspruch, der in diesem Rotwein steckt.

Unsere Weine werden nach Bio-Richtlinien hergestellt und sind vegan. Wir verzichten auf tierische Hilfsmittel und setzen auf nachhaltige Verfahren. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der höchsten Genuss bietet und gleichzeitig Umwelt und Natur respektiert.

Details

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,28 kg
Alkohol % Vol.

12,50

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 12,50 – Säure g/l: 5,20 – Restzucker g/l: 1,10

AP-Nr.

40 122 039 23

EANCode

4260521510471

Einheit

FL075

Einzellage

Hochheim

Geschmack

Klassischeer Rheingauer Spätburgunder. Samtig und vollmundig, fruchtige Aromen roter Früchte mit Nuancen von Mandel und Vanille.

Gewicht in kg

1,28

Grundpreis

16,00

Jahrgang

2022

Lagerfähig (Jahre)

5

Qualität

Qualitätswein

Qualität 2

Bio

Restzucker g/l

1,10

Säure g/l

5,20

Sorte

Spätburgunder

Trinktemperatur

14-16 °C

Ursprungsland

Deutschland

Vinifikation

100% Handlese und gesundes Lesegut. Maischegärung und ein Jahr Holzfassreife.

Weinnummer

2022/21

Weitere Merkmale

Vegan

Anbaugebiet

Rheingau

Artikelnummer

1722/2

Nährwerte & Zutaten

Enthält: Sulfite

2023
trocken

Zart und geschmeidig: Unser Weißburgunder begeistert mit gelber Birne, weicher Säure, einer leichten Honignote und einem Hauch von Schmelz im Nachhall.

9,00 

2024
trocken

Ein spannender Klassiker: Der Rote Riesling überrascht mit Aromen von reifen Äpfeln, feiner Würze und einer erfrischenden Säure – elegant und vielseitig.

9,00 

2023
feinherb

Ein harmonischer Riesling: Zarte Süße trifft auf lebendige Säure und Aromen von Pfirsich, Zitrus und floralen Noten. Feinherb, ausgewogen und animierend.

8,50 

2023
feinherb

Ein fruchtiger Roséwein: Bio, vegan, mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Zitrus. Perfekt für Sommerabende, Grillgerichte und leichte Speisen.

9,00 

Zutritt verboten

Um unsere Webseite besuchen zu können, musst du mindestens 18 Jahr alt sein.

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