Hochheimer Gewürztraminer

2025
trocken
Ortswein

Ein harmonischer Gewürztraminer: Feine Süße trifft auf eine sanfte, milde Säure und verführt mit intensiven Aromen von Litschi, Rosenblüten und exotischen Früchten. Elegant, aromatisch und verführerisch.

9,90 

Dieser Wein ist nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Nachhaltigkeit und natürliche Qualität stehen bei uns an erster Stelle.
Dieser Wein ist zu 100 % vegan – vom Anbau bis zur Flasche. Wir verzichten bewusst auf tierische Hilfsmittel, um ein pflanzenbasiertes Genussprodukt zu schaffen.

Der Hochheimer Gewürztraminer verbindet auf elegante Weise die aromatische Tradition dieser Rebsorte mit einer modernen, zugänglichen Stilistik. Sein feinherber Charakter schafft eine harmonische Balance zwischen zarter Süße und milder Säure, die ihm eine besondere Weichheit und Ausdrucksstärke verleiht. Geprägt von den mineralischen Böden und dem Einfluss des Mains entfaltet er seine typische Würze, Fülle und aromatische Tiefe.

Ob als Begleiter zu würzigen Speisen oder pur genossen – dieser Wein begeistert durch seine intensive Aromatik. Die Kombination aus exotischer Frucht, floralen Noten und feiner Süße macht ihn besonders für Genießer interessant, die einen ausdrucksstarken, dennoch harmonischen Gewürztraminer suchen. Der Hochheimer Gewürztraminer steht für Charakter, Aromavielfalt und den unverwechselbaren Stil unseres Weinguts.

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich der Hochheimer Gewürztraminer in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen wie Litschi, reifer Birne und exotischen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Rosenblüten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus feiner Süße und milder Säure. Diese Kombination verleiht ihm eine geschmeidige Fülle und eine elegante, aromatische Struktur. Im Abgang überzeugt er mit langanhaltender Würze und floralen Nuancen, die den Genuss eindrucksvoll abrunden.

Ein Gewürztraminer, der durch seine Aromavielfalt und seinen feinherben Stil begeistert – ausdrucksstark, weich und verführerisch.

Speisenempfehlung

Der Hochheimer Gewürztraminer ist ein idealer Begleiter zu:

Asiatischen Gerichten: Aromatischen Currys, süß-scharfen Wokgerichten oder Dim Sum
Fisch: Gebratenem Lachs, Garnelen oder leicht gewürzten Fischgerichten
Geflügel: Entenbrust, Geflügel in fruchtigen Saucen oder orientalisch gewürztem Hähnchen
Käse: Aromatischem Weichkäse, Münster, Taleggio oder würzigem Ziegenkäse
Würzigen Speisen: Indischer Küche, orientalischen Gerichten oder leicht scharfen Speisen

Dank seiner feinen Süße und intensiven Aromatik harmoniert er besonders gut mit würzigen und aromatischen Gerichten und verleiht jedem Menü eine ausdrucksstarke, elegante Note.

Herstellung & Ausbau

Die Trauben für den Hochheimer Gewürztraminer werden selektiv gelesen und anschließend besonders schonend verarbeitet, um die aromatische Vielfalt der Rebsorte zu bewahren. Als Bio-Wein wird bei der Bewirtschaftung unserer Weinberge vollständig auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Düngemittel verzichtet. Die temperaturkontrollierte Gärung sorgt dafür, dass die typischen Duft- und Fruchtaromen sowie die natürliche Fülle des Weins optimal erhalten bleiben.

Neben der ökologischen Herstellung ist unser Gewürztraminer auch vegan. Bei der Verarbeitung verzichten wir bewusst auf tierische Hilfsmittel wie Gelatine oder Eiweiß und setzen stattdessen pflanzenbasierte Alternativen ein. Der Ausbau im Edelstahltank unterstreicht die klare Aromatik, die geschmeidige Struktur und die feine Balance zwischen Süße und milder Säure. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Gewürztraminer, der Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss harmonisch vereint.

Details

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,27 kg
Alkohol % Vol.

12,00

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 13,00 – Säure g/l: 5,70 – Restzucker g/l: 4,60

EANCode

4260521510488

Einheit

FL075

Einzellage

Hochheim

Geschmack

Typischer Gewürztraminer. Feiner Rosenduft, bukettreich, Aromen von Maracuja, Honig und Bitterorange.

Gewicht in kg

1,27

Grundpreis

12,00

Jahrgang

2023

Lagerfähig (Jahre)

3

Qualität

Qualitätswein

Qualität 2

Bio

Restzucker g/l

4,60

Säure g/l

5,70

Sorte

Gewürztraminer

Trinktemperatur

12 °C

Ursprungsland

Deutschland

Vinifikation

18 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Kaltvergärung mit anschließendem Feinhefelager.

Weinnummer

2023/30

Weitere Merkmale

Vegan

Anbaugebiet

Rheingau

Artikelnummer

1323

Nettofüllmenge

0,75

Nährwerte & Zutaten

Nährwerte pro 100 ml

Brennwert kj 312 kJ
Brennwert kcal 75 kcal
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 0,6 g

Zutaten: Trauben*, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

* aus ökologischer Erzeugung
Verkostungsnotiz

Verkostungsnotiz

Im Glas zeigt sich der Hochheimer Gewürztraminer in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen wie Litschi, reifer Birne und exotischen Früchten, ergänzt durch feine Noten von Rosenblüten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus feiner Süße und milder Säure. Diese Kombination verleiht ihm eine geschmeidige Fülle und eine elegante, aromatische Struktur. Im Abgang überzeugt er mit langanhaltender Würze und floralen Nuancen, die den Genuss eindrucksvoll abrunden.

Ein Gewürztraminer, der durch seine Aromavielfalt und seinen feinherben Stil begeistert – ausdrucksstark, weich und verführerisch.

Speisenempfehlung

Der Hochheimer Gewürztraminer ist ein idealer Begleiter zu:

Asiatischen Gerichten: Aromatischen Currys, süß-scharfen Wokgerichten oder Dim Sum
Fisch: Gebratenem Lachs, Garnelen oder leicht gewürzten Fischgerichten
Geflügel: Entenbrust, Geflügel in fruchtigen Saucen oder orientalisch gewürztem Hähnchen
Käse: Aromatischem Weichkäse, Münster, Taleggio oder würzigem Ziegenkäse
Würzigen Speisen: Indischer Küche, orientalischen Gerichten oder leicht scharfen Speisen

Dank seiner feinen Süße und intensiven Aromatik harmoniert er besonders gut mit würzigen und aromatischen Gerichten und verleiht jedem Menü eine ausdrucksstarke, elegante Note.

Herstellung & Ausbau - Nachhaltigkeit im Fokus

Die Trauben für den Hochheimer Gewürztraminer werden selektiv gelesen und anschließend besonders schonend verarbeitet, um die aromatische Vielfalt der Rebsorte zu bewahren. Als Bio-Wein wird bei der Bewirtschaftung unserer Weinberge vollständig auf synthetische Pflanzenschutzmittel und chemische Düngemittel verzichtet. Die temperaturkontrollierte Gärung sorgt dafür, dass die typischen Duft- und Fruchtaromen sowie die natürliche Fülle des Weins optimal erhalten bleiben.

Neben der ökologischen Herstellung ist unser Gewürztraminer auch vegan. Bei der Verarbeitung verzichten wir bewusst auf tierische Hilfsmittel wie Gelatine oder Eiweiß und setzen stattdessen pflanzenbasierte Alternativen ein. Der Ausbau im Edelstahltank unterstreicht die klare Aromatik, die geschmeidige Struktur und die feine Balance zwischen Süße und milder Säure. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Gewürztraminer, der Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss harmonisch vereint.

Details

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,27 kg
Alkohol % Vol.

12,00

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 13,00 – Säure g/l: 5,70 – Restzucker g/l: 4,60

EANCode

4260521510488

Einheit

FL075

Einzellage

Hochheim

Geschmack

Typischer Gewürztraminer. Feiner Rosenduft, bukettreich, Aromen von Maracuja, Honig und Bitterorange.

Gewicht in kg

1,27

Grundpreis

12,00

Jahrgang

2023

Lagerfähig (Jahre)

3

Qualität

Qualitätswein

Qualität 2

Bio

Restzucker g/l

4,60

Säure g/l

5,70

Sorte

Gewürztraminer

Trinktemperatur

12 °C

Ursprungsland

Deutschland

Vinifikation

18 Stunden Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, Kaltvergärung mit anschließendem Feinhefelager.

Weinnummer

2023/30

Weitere Merkmale

Vegan

Anbaugebiet

Rheingau

Artikelnummer

1323

Nettofüllmenge

0,75

Nährwerte & Zutaten

Nährwerte pro 100 ml

Brennwert kj 312 kJ
Brennwert kcal 75 kcal
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 0,6 g

Zutaten: Trauben*, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt

* aus ökologischer Erzeugung
2025
trocken

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9,50 

2024
trocken

Zart und geschmeidig: Unser Weißburgunder begeistert mit gelber Birne, weicher Säure, einer leichten Honignote und einem Hauch von Schmelz im Nachhall.

9,50 

2025
trocken

„Gruß aus der Neuen Welt“: Frische, lebhafte Aromen von Cassis, Heu und grüner Paprika machen diesen Sauvignon Blanc zum perfekten Speisebegleiter.

12,00 

2024
trocken

Ein Spätburgunder voller Eleganz: Aromen von Kirschen und Gewürzen, samtige Tannine und 12 Monate Eichenholzfass-Lagerung verleihen ihm Struktur und Finesse.

12,00 

Zutritt verboten

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