Feine Perlage, Briochenoten und saftige Rieslingfrucht – in der Magnum gereift und ideal zum Teilen bei besonderen Anlässen.
30,00 €
20,00 € / l
Der Riesling Sekt Brut ist ein klassischer Sekt aus biologisch bewirtschafteten Hochheimer Lagen im Rheingau. Der Grundwein aus Riesling wird traditionell in der Flasche vergoren und lagert über zwölf Monate auf der Feinhefe. Diese Zeit verleiht ihm eine feine Perlage und dezente Briochearomen, die sich harmonisch mit der typischen Frucht des Rieslings verbinden.
Die Brut-Dosage, die Zugabe einer geringen Menge Zuckerlikör, bringt eine dezente Restsüße, die dem Sekt Weichheit und Struktur verleiht, ohne an Klarheit zu verlieren. Von Hand gerüttelt und degorgiert – ein Winzersekt, der für gelebte Tradition steht und den Charakter des Hochheimer Rieslings auf elegante Weise transportiert.
Sekt ist mehr als ein Aperitif – als Winzersekt aus dem Rheingau begleitet er Speisen mit Frische, Finesse und feiner Perlage. Klassisch zum Auftakt, zu Fisch, Geflügel oder vegetarischen Gerichten – doch auch herzhaft darf es sein: Ein gut gekühlter Riesling Sekt passt überraschend gut zu Wiener Schnitzel, Backhendl oder Trüffelpommes. Die Balance aus Frucht, Säure und Hefe macht ihn vielseitig.
Ob zum Gästeempfang, als stilvoller Begleiter bei Feierlichkeiten wie Geburtstagen, Beförderungen, einem Umzug oder einfach zum Feierabend mit den Liebsten – Sekt veredelt Momente. Im Sommer auf der Terrasse, im Winter vor dem Kamin oder einfach zwischendurch: Ein Glas prickelnde Eleganz ist immer richtig.
Hochheim gilt als Wiege des rheinischen Sekts: Bereits 1832 stellte Ignatz Schweickardt hier den ersten Schaumwein nach französischem Vorbild her – und nannte ihn „Hochheimer Mussie“. Die Qualität sprach sich schnell herum: Hochheimer Sekt wurde bis ins englische Königshaus geliefert, und Hochheim wurde über die Grenzen Deutschlands hinaus als Sektstadt bekannt.
Diese Tradition führen wir bis heute fort – mit unserer eigenen Sektkellerei direkt am Hof. Dabei beginnt Qualität für uns nicht erst im Keller, sondern im Weinberg: Wir arbeiten bio-zertifiziert, setzen auf intensive Handarbeit und verzichten bewusst auf hohe Erträge. Weniger Trauben pro Rebstock bedeuten mehr Ausdruck und Tiefe im Glas. Auch der Laubschnitt, die Belichtung der Traubenzone und der richtige Lesezeitpunkt werden mit großer Sorgfalt gewählt.
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und besonders schonend transportiert, um das Lesegut so intakt wie möglich in die Kelter zu bringen. Für unsere Sekte verwenden wir die Ganztraubenpressung – eine Methode, die besonders feine Moste liefert und Klarheit und Finesse in den Grundwein bringt. Die daraus resultierenden Moste sind sauber, elegant und ideal geeignet für die traditionelle Flaschengärung.
Nach dem Füllen erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Während für Winzersekt ein Mindesthefelager von neun Monaten vorgeschrieben ist, lassen wir unseren Sekten deutlich mehr Zeit. Das Ergebnis: feine Perlage, zarte Briochearomen und komplexe Struktur.
Jede Flasche wird bei uns von Hand gerüttelt und degorgiert – ganz in der Tradition klassischer Sektmanufakturen. Nach dem Degorgieren, also dem Entfernen der Hefe aus dem Flaschenhals, wird ein Zucker-Wein-Gemisch, die sogenannte Versanddosage, hinzugefügt. Sie bestimmt die finale Restsüße des Sekts – und damit seinen Geschmack, ob brut nature, brut oder extra trocken. So entsteht ein Sekt, der Herkunft, Handwerk und Geduld in sich vereint.
| Gewicht | 3,20 kg |
|---|---|
| Hersteller | Weingut Schreiber |
| Qualitätsstufe | Winzersekt |
| A.P.Nr. | 40 122 015 25 |
| Nettofüllmenge | 1,5 l |
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 313 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
Zutaten: Trauben*, Fülldosage*, Versanddosage*, Konservierungsstoff: Sulfite
* aus ökologischer Erzeugung
Sekt ist mehr als ein Aperitif – als Winzersekt aus dem Rheingau begleitet er Speisen mit Frische, Finesse und feiner Perlage. Klassisch zum Auftakt, zu Fisch, Geflügel oder vegetarischen Gerichten – doch auch herzhaft darf es sein: Ein gut gekühlter Riesling Sekt passt überraschend gut zu Wiener Schnitzel, Backhendl oder Trüffelpommes. Die Balance aus Frucht, Säure und Hefe macht ihn vielseitig.
Ob zum Gästeempfang, als stilvoller Begleiter bei Feierlichkeiten wie Geburtstagen, Beförderungen, einem Umzug oder einfach zum Feierabend mit den Liebsten – Sekt veredelt Momente. Im Sommer auf der Terrasse, im Winter vor dem Kamin oder einfach zwischendurch: Ein Glas prickelnde Eleganz ist immer richtig.
Hochheim gilt als Wiege des rheinischen Sekts: Bereits 1832 stellte Ignatz Schweickardt hier den ersten Schaumwein nach französischem Vorbild her – und nannte ihn „Hochheimer Mussie“. Die Qualität sprach sich schnell herum: Hochheimer Sekt wurde bis ins englische Königshaus geliefert, und Hochheim wurde über die Grenzen Deutschlands hinaus als Sektstadt bekannt.
Diese Tradition führen wir bis heute fort – mit unserer eigenen Sektkellerei direkt am Hof. Dabei beginnt Qualität für uns nicht erst im Keller, sondern im Weinberg: Wir arbeiten bio-zertifiziert, setzen auf intensive Handarbeit und verzichten bewusst auf hohe Erträge. Weniger Trauben pro Rebstock bedeuten mehr Ausdruck und Tiefe im Glas. Auch der Laubschnitt, die Belichtung der Traubenzone und der richtige Lesezeitpunkt werden mit großer Sorgfalt gewählt.
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und besonders schonend transportiert, um das Lesegut so intakt wie möglich in die Kelter zu bringen. Für unsere Sekte verwenden wir die Ganztraubenpressung – eine Methode, die besonders feine Moste liefert und Klarheit und Finesse in den Grundwein bringt. Die daraus resultierenden Moste sind sauber, elegant und ideal geeignet für die traditionelle Flaschengärung.
Nach dem Füllen erfolgt die zweite Gärung in der Flasche. Während für Winzersekt ein Mindesthefelager von neun Monaten vorgeschrieben ist, lassen wir unseren Sekten deutlich mehr Zeit. Das Ergebnis: feine Perlage, zarte Briochearomen und komplexe Struktur.
Jede Flasche wird bei uns von Hand gerüttelt und degorgiert – ganz in der Tradition klassischer Sektmanufakturen. Nach dem Degorgieren, also dem Entfernen der Hefe aus dem Flaschenhals, wird ein Zucker-Wein-Gemisch, die sogenannte Versanddosage, hinzugefügt. Sie bestimmt die finale Restsüße des Sekts – und damit seinen Geschmack, ob brut nature, brut oder extra trocken. So entsteht ein Sekt, der Herkunft, Handwerk und Geduld in sich vereint.
| Gewicht | 3,20 kg |
|---|---|
| Hersteller | Weingut Schreiber |
| Qualitätsstufe | Winzersekt |
| A.P.Nr. | 40 122 015 25 |
| Nettofüllmenge | 1,5 l |
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 313 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
Zutaten: Trauben*, Fülldosage*, Versanddosage*, Konservierungsstoff: Sulfite
* aus ökologischer Erzeugung
Ohne Dosage, ohne Kompromisse: Ein Riesling Sekt brut nature mit feiner Perlage, langem Hefelager und von Hand gerüttelt – jede Flasche reines Sekt‑Handwerk.
12,50 €
Feine Beerenfrucht, elegante Perlage und zarte Briochenoten – unser Rosé-Sekt ist ein Hingucker mit Charakter und handwerklicher Tiefe.
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Milde Restsüße und feine Frucht: Unser Riesling Sekt extra trocken zeigt Charakter, den an mit jedem Schluck schmeckt.
12,00 €
