Die traditionsreiche Lage „Stielweg“ in Hochheim ist seit Generationen bekannt für ihre außergewöhnlichen Rieslinge. Mit ihren kalkhaltigen Lehmböden und dem warmen Mikroklima bietet sie ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weine. Diese Böden speichern nicht nur die Wärme des Tages, sondern verleihen den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Mineralität.
Die Lage „Stielweg“ verbindet Tradition mit herausragendem Potenzial, das sich in jeder Flasche widerspiegelt. Durch die intensive Pflege der Weinberge und das Zusammenspiel von Boden und Klima entstehen hier Weine, die Hochheim und seine einzigartigen Weinlagen repräsentieren. Der Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken steht für ein harmonisches Zusammenspiel von Natur, Handwerk und terroirgeprägter Weinbaukunst.
Er ist nicht nur ein Spiegelbild der besonderen Hochheimer Lagen, sondern auch ein Beweis für die Hingabe, die in jeden Schritt der Weinherstellung einfließt – vom Weinberg bis ins Glas.
Im Glas zeigt sich der Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken in einem leuchtenden Hellgelb. Die Nase wird von Aromen reifer Pfirsiche, Aprikosen und saftiger Äpfel dominiert, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße, die von einer lebendigen Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird.
Die mineralischen Noten, die typisch für die Lage „Stielweg“ sind, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist lang und saftig, getragen von einer subtilen Fruchtsüße und einer erfrischenden Frische. Ein Wein, der sowohl durch seine Vielseitigkeit als auch durch seine Harmonie begeistert.
Der Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt ideal zu:
Dank seiner feinen Süße und lebendigen Frische ist dieser Riesling ein Allrounder, der viele verschiedene Gerichte perfekt ergänzt.
Die Trauben für den Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken werden selektiv von Hand gelesen, um die höchste Qualität sicherzustellen. Unsere Arbeit im Weinberg folgt zertifizierten Bio-Richtlinien, ergänzt durch spezielle Maßnahmen wie das Teilen der Trauben nach der Rebblüte. Dadurch wird der Ertrag reduziert, und die Konzentration der verbleibenden Früchte steigt, was dem Wein seine aromatische Intensität verleiht.
Nach der Handlese erfolgt die Spontangärung mit natürlichen Hefen, um die Authentizität der Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Lagenwein mit ausgewogener Süße, lebendiger Säure und mineralischer Tiefe – ein halbtrockener Riesling, der die Handschrift des Stielwegs perfekt trägt.
Gewicht | 1,33 kg |
---|---|
Alkohol % Vol. | 10,50 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 10,50 – Säure g/l: 6,70 – Restzucker g/l: 17,00 |
AP-Nr. | 40 122 015 24 |
EANCode | 4260521510525 |
Einheit | FL075 |
Einzellage | Stielweg |
Geschmack | Klar, frisch, schlank und elegant, im Mund kommt Würziges zum Vorschein, sowie Salz und Kräutermineralität. Zarte Fruchtsüße, Mirabellenote, langer Abgang. |
Gewicht in kg | 1,33 |
Grundpreis | 14,67 |
Jahrgang | 2023 |
Lagerfähig (Jahre) | 5 |
Qualität | Qualitätswein |
Qualität 2 | Bio |
Restzucker g/l | 17,00 |
Säure g/l | 6,70 |
Sorte | Riesling |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Ursprungsland | Deutschland |
Vinifikation | 100% Handlese, kleiner Weinberg direkt unter dem Daubhäuschen. Spontane Vergärung im Edelstahlfass. |
Weinnummer | 2023/47 |
Weitere Merkmale | Vegan |
Anbaugebiet | Rheingau |
Artikelnummer | 2523 |
Enthält: Sulfite
Im Glas zeigt sich der Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken in einem leuchtenden Hellgelb. Die Nase wird von Aromen reifer Pfirsiche, Aprikosen und saftiger Äpfel dominiert, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße, die von einer lebendigen Säurestruktur perfekt ausbalanciert wird.
Die mineralischen Noten, die typisch für die Lage „Stielweg“ sind, verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist lang und saftig, getragen von einer subtilen Fruchtsüße und einer erfrischenden Frische. Ein Wein, der sowohl durch seine Vielseitigkeit als auch durch seine Harmonie begeistert.
Der Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt ideal zu:
Dank seiner feinen Süße und lebendigen Frische ist dieser Riesling ein Allrounder, der viele verschiedene Gerichte perfekt ergänzt.
Die Trauben für den Hochheimer Stielweg Riesling halbtrocken werden selektiv von Hand gelesen, um die höchste Qualität sicherzustellen. Unsere Arbeit im Weinberg folgt zertifizierten Bio-Richtlinien, ergänzt durch spezielle Maßnahmen wie das Teilen der Trauben nach der Rebblüte. Dadurch wird der Ertrag reduziert, und die Konzentration der verbleibenden Früchte steigt, was dem Wein seine aromatische Intensität verleiht.
Nach der Handlese erfolgt die Spontangärung mit natürlichen Hefen, um die Authentizität der Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein Lagenwein mit ausgewogener Süße, lebendiger Säure und mineralischer Tiefe – ein halbtrockener Riesling, der die Handschrift des Stielwegs perfekt trägt.
Gewicht | 1,33 kg |
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Alkohol % Vol. | 10,50 |
Allergene | Enthält Sulfite |
Analysedaten | Alkohol % Vol.: 10,50 – Säure g/l: 6,70 – Restzucker g/l: 17,00 |
AP-Nr. | 40 122 015 24 |
EANCode | 4260521510525 |
Einheit | FL075 |
Einzellage | Stielweg |
Geschmack | Klar, frisch, schlank und elegant, im Mund kommt Würziges zum Vorschein, sowie Salz und Kräutermineralität. Zarte Fruchtsüße, Mirabellenote, langer Abgang. |
Gewicht in kg | 1,33 |
Grundpreis | 14,67 |
Jahrgang | 2023 |
Lagerfähig (Jahre) | 5 |
Qualität | Qualitätswein |
Qualität 2 | Bio |
Restzucker g/l | 17,00 |
Säure g/l | 6,70 |
Sorte | Riesling |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Ursprungsland | Deutschland |
Vinifikation | 100% Handlese, kleiner Weinberg direkt unter dem Daubhäuschen. Spontane Vergärung im Edelstahlfass. |
Weinnummer | 2023/47 |
Weitere Merkmale | Vegan |
Anbaugebiet | Rheingau |
Artikelnummer | 2523 |
Enthält: Sulfite
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12,00 €
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Dienstag – Freitag:
10:00 – 19:00 Uhr
Samstag:
10:00 – 16:00 Uhr
Montag:
geschlossen