Dornfelder

2023
trocken
Gutswein

Frische rote Beeren, zarte Restsüße und eine sanfte Struktur: Ein leichter Rotwein für entspannte Abende, sommerliche Buffets und leichte Gerichte.

8,00 

Dieser Wein ist nach den strengen Richtlinien des ökologischen Landbaus hergestellt. Nachhaltigkeit und natürliche Qualität stehen bei uns an erster Stelle.
Dieser Wein ist zu 100 % vegan – vom Anbau bis zur Flasche. Wir verzichten bewusst auf tierische Hilfsmittel, um ein pflanzenbasiertes Genussprodukt zu schaffen.

Der Dornfelder trocken ist ein leichter und zugänglicher Rotwein, der mit seiner Frische und eleganten Struktur überzeugt. Die kurze Maischegärung von nur 10 Tagen verleiht ihm eine milde, fruchtige Note, die von reifen Kirschen und roten Beeren dominiert wird. Gleichzeitig bleibt der Tanningehalt niedrig, wodurch der Wein angenehm weich und harmonisch wirkt. Die dezente Restsüße macht den Dornfelder trocken besonders vielseitig – ein idealer Begleiter für leichte Gerichte oder entspannte Abende.

Der milde Rotwein eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer, die einen fruchtbetonten Rotwein ohne schwere Tannine bevorzugen. Perfekt für alle, die Rotwein leicht und unkompliziert genießen möchten. Der Dornfelder trocken spiegelt die Philosophie unseres Weinguts wider: Qualität, Zugänglichkeit und Genuss in jeder Flasche.

Verkostungsnotiz

Im Glas leuchtet der Dornfelder trocken in einem lebendigen Rubinrot. Sein Bouquet entfaltet Aromen von reifen Kirschen und frischen roten Beeren, begleitet von einem Hauch von Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und frisch, mit einer sanften Struktur und einer dezenten Restsüße, die die fruchtigen Aromen perfekt untermalt. Die kurze Maischegärung sorgt dafür, dass die Tannine mild bleiben, während der Abgang angenehm weich und erfrischend ist.

Ein Wein, der sich durch seine Leichtigkeit und Harmonie auszeichnet – ideal für alle, die Rotwein in seiner unkompliziertesten Form erleben möchten.

Speisenempfehlung

Der Dornfelder trocken ist ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut zu leichten Speisen passt:

  • Geflügel: Gebratene Hähnchenbrust oder Putensteaks
  • Pasta: Mit Tomaten- oder Sahnesauce
  • Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Auberginen oder Paprika
  • Leichte Käsesorten: Brie oder Camembert
  • Fruchtige Desserts: Beeren-Tiramisu oder Kirsch-Clafoutis

Dieser milde Rotwein eignet sich auch hervorragend für sommerliche Buffets oder gesellige Abende mit Freunden. Seine frische und fruchtige Note ergänzt eine Vielzahl von Gerichten und macht ihn zu einem Rotwein, der bei keiner Gelegenheit fehlen darf.

Herstellung & Ausbau

Die Trauben für den Dornfelder trocken werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Während der 10-tägigen Maischegärung wird darauf geachtet, die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren, während der Tanningehalt bewusst niedrig gehalten wird. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, um die lebendigen Fruchtaromen optimal hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein milder Rotwein, der mit seiner zarten Restsüße und harmonischen Struktur begeistert.

Details

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,20 kg
Alkohol % Vol.

11,50

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 11,50 – Säure g/l: 6,10 – Restzucker g/l: 4,90

AP-Nr.

40 122 039 24

EANCode

4260521510327

Einheit

FL075

Geschmack

Leichter, dunkler Rotwein. Fruchtig mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Milde Säure.

Gewicht in kg

1,20

Grundpreis

10,67

Jahrgang

2023

Qualität

Qualitätswein

Qualität 2

Bio

Restzucker g/l

4,90

Säure g/l

6,10

Sorte

Dornfelder

Trinkreife (Jahre)

3

Trinktemperatur

15-17 °C

Ursprungsland

Deutschland

Vinifikation

Schonende Verarbeitung, Maischegärung, Holzfassreife.

Weinnummer

2023/06

Weitere Merkmale

Vegan

Anbaugebiet

Rheingau

Artikelnummer

0223/2

Nährwerte & Zutaten

Enthält: Sulfite

Verkostungsnotiz

Verkostungsnotiz

Im Glas leuchtet der Dornfelder trocken in einem lebendigen Rubinrot. Sein Bouquet entfaltet Aromen von reifen Kirschen und frischen roten Beeren, begleitet von einem Hauch von Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht und frisch, mit einer sanften Struktur und einer dezenten Restsüße, die die fruchtigen Aromen perfekt untermalt. Die kurze Maischegärung sorgt dafür, dass die Tannine mild bleiben, während der Abgang angenehm weich und erfrischend ist.

Ein Wein, der sich durch seine Leichtigkeit und Harmonie auszeichnet – ideal für alle, die Rotwein in seiner unkompliziertesten Form erleben möchten.

Speisenempfehlung

Der Dornfelder trocken ist ein vielseitiger Begleiter, der besonders gut zu leichten Speisen passt:

  • Geflügel: Gebratene Hähnchenbrust oder Putensteaks
  • Pasta: Mit Tomaten- oder Sahnesauce
  • Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Auberginen oder Paprika
  • Leichte Käsesorten: Brie oder Camembert
  • Fruchtige Desserts: Beeren-Tiramisu oder Kirsch-Clafoutis

Dieser milde Rotwein eignet sich auch hervorragend für sommerliche Buffets oder gesellige Abende mit Freunden. Seine frische und fruchtige Note ergänzt eine Vielzahl von Gerichten und macht ihn zu einem Rotwein, der bei keiner Gelegenheit fehlen darf.

Herstellung & Ausbau - Nachhaltigkeit im Fokus

Die Trauben für den Dornfelder trocken werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität sicherzustellen. Während der 10-tägigen Maischegärung wird darauf geachtet, die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren, während der Tanningehalt bewusst niedrig gehalten wird. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in Edelstahltanks, um die lebendigen Fruchtaromen optimal hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein milder Rotwein, der mit seiner zarten Restsüße und harmonischen Struktur begeistert.

Details

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,20 kg
Alkohol % Vol.

11,50

Allergene

Enthält Sulfite

Analysedaten

Alkohol % Vol.: 11,50 – Säure g/l: 6,10 – Restzucker g/l: 4,90

AP-Nr.

40 122 039 24

EANCode

4260521510327

Einheit

FL075

Geschmack

Leichter, dunkler Rotwein. Fruchtig mit Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Milde Säure.

Gewicht in kg

1,20

Grundpreis

10,67

Jahrgang

2023

Qualität

Qualitätswein

Qualität 2

Bio

Restzucker g/l

4,90

Säure g/l

6,10

Sorte

Dornfelder

Trinkreife (Jahre)

3

Trinktemperatur

15-17 °C

Ursprungsland

Deutschland

Vinifikation

Schonende Verarbeitung, Maischegärung, Holzfassreife.

Weinnummer

2023/06

Weitere Merkmale

Vegan

Anbaugebiet

Rheingau

Artikelnummer

0223/2

Nährwerte & Zutaten

Enthält: Sulfite

2023
trocken

Spritzig und nachhaltig: Lebendige Säure trifft auf Frische und Finesse. Gekeltert unter echten Storchennestern – ideal für laue Sommerabende auf der Terrasse.

8,00 

Zutritt verboten

Um unsere Webseite besuchen zu können, musst du mindestens 18 Jahr alt sein.

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